Τετάρτη, 23 Μαρτίου 2011

Με επιτυχία ολοκληρώθηκε στο ΕΠΒ το σεμινάριο για τις επισιτιστικές επιχειρήσεις του Νομού Βοιωτίας


Μεγάλη ήταν η συμμετοχή στο σεμινάριο με θέμα «Κοστολόγιο Παρασκευασμάτων» που διοργάνωσε το Επιμελητήριο Βοιωτίας σε συνεργασία με την Ελληνική Εταιρία Διοικήσεως Επιχειρήσεων, στις 21 & 23 Μαρτίου 2011. Το σεμινάριο διάρκειας 10 ωρών, πραγματοποιήθηκε στις εγκαταστάσεις του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, στη Λιβαδειά. Το πρόγραμμα, είχε ως στόχο τη βελτίωση των δεξιοτήτων των συμμετεχόντων στην καλύτερη αξιοποίηση των πρώτων υλών και το σωστό & αποτελεσματικό υπολογισμό του κόστος του κάθε προϊόντος για την επιχείρησή τους.

Το σεμινάριο, ειδικά σχεδιασμένο για επιχειρηματίες, αυτοαπασχολούμενους και εργαζόμενους σε επισιτιστικές επιχειρήσεις, παρακολούθησαν πάνω από 30 εκπρόσωποι εστιατόριων, ψητοπωλείων, ξενοδοχείων, αρτοποιών, εργαστηρίων & συνεταιρισμών παρασκευασμάτων του Νομού. Εισηγητής στο σεμιναρίου ήταν ο κος Αθανάσιος Σαράντης, απόφοιτος της Βιομηχανικής Σχολής Πειραιά καθώς και της Ανωτέρας Σχολής Τουριστικών Επαγγελμάτων Ρόδου, με εξειδίκευση τη Χρηματοοικονομική Διοίκηση και την εκπαίδευση. Έχει εργαστεί ως κοστολόγος σε ξενοδοχεία καθώς και ως σύμβουλος επιχειρήσεων και διαθέτει μεγάλη εκπαιδευτική εμπειρία. Ακόμα, είναι πιστοποιημένος τεχνικός εμπειρογνώμονας συστημάτων ποιότητας τουριστικών επιχειρήσεων στον ΕΛΟΤ καθώς και πιστοποιημένος εκπαιδευτής του εθνικού κέντρου πιστοποίησης δομών (Ε.ΚΕ.ΠΙΣ.). Στην έναρξη του προγράμματος παρευρέθηκαν και απεύθυναν χαιρετισμό ο Οικονομικός Επόπτης του Επιμελητηρίου Βοιωτίας και υπεύθυνος του σεμιναρίου κ. Λουκάς Παπαχαραλάμπους και ο κ. Αθανάσιος Πολίτης, εκπρόσωπος της ΕΕΔΕ και υπεύθυνος του εκπαιδευτικού σεμιναρίου. Στο χαιρετισμό που απεύθυνε ο κ. Παπαχαραλάμπους, επισήμανε τον πολύτιμο ρόλο που παίζει η συνεχής ενημέρωση και κατάρτιση στις μέρες μας και δήλωσε ότι με το σεμινάριο συνεχίζεται η προσπάθεια του Επιμελητήριου σε συνεργασία με την ΕΕΔΕ, για παροχή χρήσιμης και επίκαιρης γνώσης προς τα μέλη του ΕΒΕΒ. Διοικητικά υπεύθυνη του προγράμματος ήταν η υπάλληλος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας κα Μίνα Πελέκη.

Δεν υπάρχουν σχόλια: