Η Λιβαδειά μύρισε… Στερεά Ελλάδα! Μια γιορτή γεύσης και εξωστρέφειας στην καρδιά της πόλης

Η καρδιά της Στερεάς Ελλάδας χτύπησε δυνατά στη Λιβαδειά το Σαββατοκύριακο 1 και 2 Νοεμβρίου 2025, μέσα από το Φεστιβάλ Γαστρονομίας «Στερεά Ελλάδα – Πάρε μια Γεύση». Για δύο ημέρες, η Κεντρική Πλατεία μετατράπηκε σε μια μεγάλη υπαίθρια γιορτή γεύσεων, παραδοσιακών προϊόντων και αυθεντικής φιλοξενίας, όπου κάτοικοι και επισκέπτες γνώρισαν, δοκίμασαν και γιόρτασαν τον πλούτο της στερεοελλαδίτικης γης.

Η διοργάνωση, που πραγματοποιήθηκε από την Περιφέρεια Στερεάς Ελλάδας και την Αγροδιατροφική Σύμπραξη Στερεάς Ελλάδας, με τη συνδιοργάνωση του Δήμου Λεβαδέων και τη στήριξη του Επιμελητηρίου Βοιωτίας, απέδειξε ότι η τοπική παραγωγή, η γαστρονομία και ο πολιτισμός μπορούν να συνθέσουν ένα μοναδικό μείγμα εξωστρέφειας και ανάπτυξης.

Το βράδυ του Σαββάτου, η πλατεία πλημμύρισε από κόσμο, μουσική και αρώματα. Στην επίσημη έναρξη, που έγινε σε εορταστικό κλίμα, παρευρέθηκαν πλήθος εκπροσώπων της αυτοδιοίκησης, παραγωγοί, επιχειρηματίες και φίλοι της τοπικής γαστρονομίας. Χαιρετισμούς απηύθυναν ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας Κώστας Γαλάνης, η Αντιπεριφερειάρχης Τουρισμού και Πολιτισμού Φανή Παπαθωμά, ο Περιφερειακός Σύμβουλος Γιάννης Περγαντάς, ο Δήμαρχος Λεβαδέων Δημήτρης Καραμάνης και ο Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Βοιωτίας Κωνσταντίνος Στάικος.

Ξεχωριστή στιγμή της βραδιάς αποτέλεσε η παρουσίαση τριών πιάτων από τον Λεβαδίτη σεφ Δημήτρη Νίκαινα, που μάγεψε το κοινό με τις γεύσεις και τη δημιουργικότητά του, προβάλλοντας τα προϊόντα της Στερεάς Ελλάδας μέσα από σύγχρονες γαστρονομικές προτάσεις.

Η δεύτερη ημέρα του φεστιβάλ, Κυριακή 2 Νοεμβρίου, κύλησε κάτω από τον ήλιο, με τον κόσμο να γεμίζει την πλατεία, απολαμβάνοντας τα περίπτερα παραγωγών, τις δράσεις, τις γεύσεις και τη μουσική. Η Φανή Παπαθωμά ανέλαβε και πάλι δράση στην κουζίνα, μαγειρεύοντας παραδοσιακές συνταγές της περιοχής, προσκαλώντας τους επισκέπτες σε μια γευστική περιήγηση γεμάτη παράδοση και νοστιμιά. Στο πλευρό της βρέθηκαν ο Αντιπεριφερειάρχης Επιχειρηματικότητας Κώστας Γαλάνης και ο Αντιπεριφερειάρχης Π.Ε. Βοιωτίας Γιώργος Ντασιώτης, επιβεβαιώνοντας τη σημασία τέτοιων δράσεων για την ενίσχυση της τοπικής οικονομίας.

Το Επιμελητήριο Βοιωτίας εκπροσωπήθηκε από τον Α΄ Αντιπρόεδρο Νίκο Κοβάνη, που υπογράμμισε τη διαρκή στήριξη του Επιμελητηρίου σε κάθε πρωτοβουλία που αναδεικνύει τον αγροδιατροφικό πλούτο της περιοχής. Παρόντες ήταν επίσης ο πρώην Βουλευτής Βοιωτίας Ανδρέας Χουτσούμπας, ο Αντιπρόεδρος του Συνδέσμου Βιομηχανιών Θεσσαλίας και Στερεάς Ελλάδας Λουκάς Παπαχαραλάμπους, ο τέως Πρόεδρος του Επιμελητηρίου Παναγιώτης Αγνιάδης και ο Περιφερειακός Σύμβουλος Γιώργος Αγγελόπουλος, οι οποίοι τίμησαν με την παρουσία τους την εκδήλωση.

Το διήμερο των εκδηλώσεων παρουσίασε με ξεχωριστό τρόπο ο Ορχομένιος δημοσιογράφος Λάμπρος Ρόδης, που με τη ζεστή του παρουσία και τον επαγγελματισμό του κράτησε το ενδιαφέρον του κοινού αμείωτο από την αρχή ως το τέλος.

Ανάμεσα στους επισκέπτες και η λαμπερή παρουσιάστρια του Star Κεντρικής Ελλάδας, Λένα Παρασκευά, που με τη θετική της ενέργεια και την επικοινωνιακή της αύρα έδωσε επιπλέον λάμψη στη διοργάνωση.

Ηλιόλουστη Κυριακή, χαμόγελα, μουσική, αρώματα, γεύσεις και τοπικά προϊόντα συνέθεσαν το σκηνικό μιας όμορφης, ζωντανής και αισιόδοξης ημέρας. Οι επισκέπτες είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν τους ανθρώπους πίσω από τα προϊόντα, να δοκιμάσουν τα εκλεκτά αγαθά της στερεοελλαδίτικης γης και να πάρουν μαζί τους μια γεύση από τον πολιτισμό και την ψυχή του τόπου.

Το «Στερεά Ελλάδα – Πάρε μια Γεύση» απέδειξε πως η γαστρονομία ενώνει, εμπνέει και δημιουργεί. Με σύμπνοια φορέων, δημιουργική διάθεση και αγάπη για τον τόπο, η Στερεά Ελλάδα συνεχίζει να προβάλλει τη γαστρονομική της ταυτότητα και να κερδίζει τις εντυπώσεις σε κάθε της βήμα.

Στο φεστιβάλ της Λιβαδειάς συμμετείχαν παραγωγοί, με προϊόντα όπως γαλακτοκομικά, μέλι, ξηροί καρποί και αλείμματα, βότανα αρωματικά φυτά, τοπικά λικέρ, τοπική μπύρα, οινοποιεία σε συνεργασία με την «ΕΝΟΑΚΕ», φυσικά καλλυντικά,  προϊόντα ζύμης κλπ. προβάλλοντας την πλούσια αγροδιατροφική παραγωγή και παράδοση της περιοχής. Επίσης, συμμετείχαν ο Πολιτιστικός και Περιβαλλοντικός Σύλλογος Αγίου Θωμά και η Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (Κοιν.Σ.Επ.) «ΈΡΚΥΝΑ».

Ο Αντιπεριφερειάρχης Ανάπτυξης & Επιχερηματικότητας Kωνσταντίνος Γαλάνης δήλωσε σχετικά: «Με το ενδέκατο κατά σειρά φεστιβάλ στη Λιβαδειά, ολοκληρώθηκε με επιτυχία ο κύκλος των φεστιβάλ του 2025, τα οποία κάλυψαν όλες τις Περιφερειακές Ενότητες της Στερεάς Ελλάδας, αναδεικνύοντας το γαστρονομικό πλούτο και τη δημιουργικότητα των ανθρώπων της.

Με τη σειρά των φεστιβάλ «Στερεά Ελλάδα – Πάρε μια γεύση» πετύχαμε να προβάλλουμε μεθοδικά τα τοπικά προϊόντα στα εμπορικά και παραγωγικά κέντρα κάθε Περιφερειακής Ενότητας, πάντα σε συνεργασία και έχοντας ως πολύτιμους υποστηρικτές τους τοπικούς φορείς, τα επιμελητήρια, τους δήμους, την τοπική κοινωνία, συλλόγους, καθώς και τους κατά τόπους εμπορικούς και συλλόγους εστίασης.

Τα ενθαρρυντικά μηνύματα που λαμβάνουμε από παραγωγούς, επιχειρηματίες και πολίτες μας δίνουν τη δύναμη να συνεχίσουμε και το 2026, με όλες τις απαραίτητες βελτιώσεις και νέες ιδέες, ώστε να αναδείξουμε ακόμη περισσότερο τη Στερεά Ελλάδα ως τόπο γεύσης, ποιότητας και φιλοξενίας».