Συχνά, στην ειδησιογραφία ή και σε ομιλίες, ακούμε τη φράση «αγρότες και κτηνοτρόφοι». Πρέπει να κατανοήσουμε ότι ο κτηνοτρόφος είναι, κατά βάση, αγρότης και ίσως περισσότερο από άλλους, αφού τον περισσότερο χρόνο του τον περνάει στη βοσκή και στον στάβλο. Δυστυχώς, όμως, μέχρι και σήμερα, δεν έχουμε συνειδητοποιήσει ότι ο αγρότης δεν είναι επάγγελμα, αλλά γεωγραφικός προσδιορισμός, όπως ακριβώς χαρακτηρίζουμε έναν κάτοικο μιας αστικής περιοχής, τον οποίο αποκαλούμε «αστό».
Θέλω να επιμείνω σε αυτό το γεωγραφικό γνώρισμα, διότι σε λίγα χρόνια ίσως να μην υφίσταται – και εύχομαι να κάνω λάθος. Θα μου πείτε, ποιοι θα είναι αυτοί που θα ασχολούνται μελλοντικά με τη γεωργία, την κτηνοτροφία, τη μελισσοκομία, τη δασοκομία και την αλιεία; Θα είναι αγρότες; Σήμερα, ναι, είναι, εφόσον κατοικούν μόνιμα σε μια αγροτική περιοχή. Δυστυχώς, όμως, αύριο αυτοί ενδέχεται να μην υπάρχουν, και έτσι τα τρόφιμα θα παράγονται με άλλους τρόπους, όπως μέσω βιομηχανικών μοντέλων παραγωγής ή ακόμη και να είναι προϊόντα βιοτεχνολογίας. Σε αυτή την περίπτωση, δεν θα μιλάμε για αγροδιατροφικά προϊόντα, αλλά απλά για τρόφιμα.
Διαβάστε όλο το άρθρο
https://www.ypaithros.gr/to-oxygono-tis-ypaithrou-pou-kindynevei-na-chathei/?fbclid=IwY2xjawI1DR1leHRuA2FlbQIxMQABHTo4c3v704f8TV0x24VppDJ1UZ-CnM0nmtZR5t2LZ8BEqehhOHRUAQ-bCg_aem_H1MWzpk57uBKClv_zrxf7Q
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου