Η κινόα, εναλλακτική λύση για το σιτάρι, κερδίζει έδαφος στη Βοιωτία

Σε πλήρη εξέλιξη βρίσκεται η συλλογή της κινόα στην περιοχή της Βοιωτίας, όπου για δεύτερη συνεχή χρονιά καλλιεργείται, με τους παραγωγούς της περιοχής να δηλώνουν ικανοποιημένοι από τις αποδόσεις αλλά και τις προοπτικές που διαγράφονται στην αγορά. Πρόκειται για μια σχετικά νέα, εναλλακτική καλλιέργεια στα ελληνικά δεδομένα, που φαίνεται να κερδίζει έδαφος, καθώς συνδυάζει θρεπτική αξία, ανθεκτικότητα στις καιρικές συνθήκες και καλές τιμές στην αγορά.

Αν και πρόκειται για μία νέα καλλιέργεια με εξειδικευμένες απαιτήσεις, τις οποίες οι παραγωγοί δεν έχουν αφομοιώσει πλήρως ώστε να μπορέσουν να προσαρμοστούν καλύτερα, εν τούτοις η συνεχής και επιστημονικά τεκμηριωμένη υποστήριξη της ομάδας γεωπόνων της Aristi Quinoa βρίσκεται πάντα στο πλευρό των παραγωγών, προσφέροντας τεχνογνωσία και καθοδήγηση. Το μεράκι των γεωπόνων και των στελεχών της, ιδιαίτερα στα πρώτα βήματα της νέας καλλιέργειας, είναι η καλύτερη απάντηση σε όσους διστάζουν.

Η αντοχή της κινόα σε συνθήκες ξηρασίας την καθιστά ιδανική επιλογή για περιοχές που τα τελευταία χρόνια αντιμετωπίζουν σοβαρά προβλήματα άρδευσης. Μπορεί να κερδίσει σημαντικό μερίδιο από τις κλασικές ανοιξιάτικες καλλιέργειες, ενώ απαιτεί λιγότερη χρήση χημικών λιπασμάτων σε σχέση με άλλες αντίστοιχες.

Στα 200 κιλά η βιολογική, με τιμή 0,80 ευρώ το κιλό 

Στην καλλιέργεια της κινόα στη Βοιωτία πρωτοστατεί ο Στάθης Μπεντάνας από τον Άγιο Δημήτριο του Δήμου Ορχομενού, ο οποίος καλλιεργεί χωρίς ιδιαίτερες εισροές και ειδικά χωρίς χρήση αγροχημικών. Έχει ήδη πιστοποιήσει την καλλιέργειά του ως βιολογική και την έχει εντάξει σε σχετικό πρόγραμμα. Οι αποδόσεις της φετινής περιόδου κυμάνθηκαν στα 200 κιλά το στρέμμα, μεσοσταθμικά. «Καλλιέργησα φέτος 30 στρέμματα, αλλά την επόμενη χρονιά σκοπεύω να τα αυξήσω στα 70 με 80. Η τιμή της βιολογικής κινόα φτάνει τα 0,80 ευρώ το κιλό, κάτι που μας επιτρέπει να έχουμε καλύτερο εισόδημα σε σχέση με τα σιτηρά. Αν προστεθεί και η ενίσχυση από ευρωπαϊκά προγράμματα, τότε το τελικό εισόδημα αυξάνεται σημαντικά».

Ο ίδιος τονίζει πως πρόκειται για μια καλλιέργεια με μέλλον, που μπορεί να δώσει λύσεις στον αγροτικό τομέα της περιοχής: «Σίγουρα έχουμε δρόμο μπροστά μας. Χρειάζεται να την αξιολογήσουμε καλύτερα, να προσαρμοστούμε στα νέα δεδομένα και να βελτιώσουμε τις καλλιεργητικές μας φροντίδες. Μόνο έτσι θα είμαστε πιο αποτελεσματικοί και θα έχουμε τη δυνατότητα εναλλαγής καλλιεργειών στον τόπο μας».