Κτήμα Μουσών: Ένα κρασί–φόρος τιμής στους 700 Θεσπιείς

 Στο ιστορικό τοπίο της Κοιλάδας των Μουσών, εκεί όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη οινοποιία, ο Στέλιος Ζαχαρίας παρουσίασε το νέο εμβληματικό δημιούργημα του Κτήματος Μουσών: το 700 THESPIANS. Πρόκειται για ένα κρασί που ήδη συζητιέται στη διεθνή αγορά, καθώς προς το παρόν κυκλοφορεί αποκλειστικά στο Ηνωμένο Βασίλειο, ανοίγοντας έναν ακόμη δρόμο εξωστρέφειας για τη Βοιωτία.

Το νέο αυτό κεφάλαιο του Muses Estate γεννήθηκε από 100% παλιά κλήματα Σαββατιανού, στις πλαγιές του Ελικώνα. Ο οινοποιός αντλεί έμπνευση όχι μόνο από τη γη, αλλά και από την πλούσια ιστορία της: οι 700 Θεσπιείς, οι πρώτοι εθελοντές της ιστορίας που στάθηκαν στο πλευρό του Λεωνίδα στις Θερμοπύλες, αποτελούν τον πυρήνα της αφήγησης πίσω από το κρασί. Έτσι, η οινική δημιουργία γίνεται φόρος τιμής σε μια πράξη αυτοθυσίας που σημάδεψε την ελληνική ταυτότητα.

Το 700 THESPIANS εμφανίζεται λαμπερό, χρυσοκίτρινο και εκλεπτυσμένο, με αρωματικό προφίλ που συνδυάζει ώριμο αχλάδι και κυδώνι, λευκά άνθη, εσπεριδοειδή και διακριτικές νύξεις μελιού και αμυγδάλου. Το μεταλλικό τελείωμα προσδίδει ισορροπία και διάρκεια, καθιστώντας το ένα γαστρονομικό λευκό ιδανικό για ψάρια, θαλασσινά, λευκά κρέατα, ριζότο και μεσογειακά χορτοφαγικά πιάτα.

Το Κτήμα Μουσών, γνωστό για την προσπάθειά του να συνδέσει το κρασί της Βοιωτίας με τις Εννέα Μούσες και την πλούσια πολιτιστική κληρονομιά της περιοχής, κάνει τώρα ένα βήμα ακόμη βαθύτερα στο ιστορικό αφήγημα. Από την κοιτίδα της έμπνευσης των Μουσών περνά στη μνήμη των Θεσπιέων, αγγίζοντας ένα νέο κομμάτι της βοιωτικής ταυτότητας. Με τον τρόπο αυτό, το κτήμα συνεχίζει να ανοίγει δρόμους, αποδεικνύοντας ότι το κρασί δεν είναι μόνο γεύση—είναι ιστορία, συναίσθημα, πολιτισμός και τόπος.

Με ιδιαίτερη αισθητική υπογραφή από το @yellowbean_design, το νέο label αναδεικνύει τη σύγχρονη πλευρά της τοπικής ιστορίας, μεταφέροντάς την σε ένα διεθνές κοινό.

Ευχόμαστε πραγματικά το 700 THESPIANS να είναι καλοτάξιδο.
Γιατί μαζί με το κρασί, ταξιδεύει και η ατέλειωτη, βαθιά ριζωμένη ιστορία της βοιωτικής γης.